دکتر سارا اله یاری بیک
عضو هیات علمی گروه علوم دریایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران
آدرس پستی
ایران، تهران، خیابان بصیری، دوراهی قلهک، کوچه رحیم زاده ثمری، پلاک 5، واحد 5
ایمیل
s.allahyaribeik@gmail.com s.allahyari@srbiau.ac.ir
● مدیر پژوهشی دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست (خرداد 1400 تا کنون)
● مدیر پژوهشی دانشکده علوم و فنون دریایی (مرداد ۱۳۹۲- تیر ۱۳۹۵)
● مدیر پژوهشی مجتمع آزمایشگاهی زکریای رازی و شیخ بهایی (۱۳۹۷-۱۳۹۷)
● دبیر کمیته نظام دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست
● رئیس برنامه های علمی دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست
● مدیر داخلی مجله بین المللی علوم و مهندسی دریایی (IJMASE) (2010-تاکنون)
● رئیس کمیته اجرایی اولین کنگره ملی غذای حلال (1398)
● عضو کمیسیون بررسی الزامات ویژه استاندارد برای اعمال استاندارد OIS / SMIIC1 در اماکن تهیه، نگهداری و ارائه مواد غذایی و نوشیدنی های حلال.
● عضو شورای پژوهشی دانشکده علوم و فنون دریایی (1389-1396)
● دبیر شورای پژوهشی دانشکده علوم و فنون دریایی (1393-1393)
● عضو اصلی شورای تحقیقات مجتمع آزمایشگاهی زکریای رازی (1397 تا کنون)
● دبیر شورای تحقیقات مجتمع آزمایشگاهی زکریای رازی (1397 تا کنون)
● مشاور علمی تیم طراحی و ساخت ربات کوسه آبزی
● عضویت در کمیته سیستم آزمایشگاههای همکار آزاد (1397 تا کنون)
● راه اندازی آزمایشگاه اپتیک شعبه تهران شمال در سال 1383
● راه اندازی آزمایشگاه فیزیک نوین، واحد تهران شمال، ۱۳۸۵
● راه اندازی آزمایشگاه هیدرولیک دریا، واحد علوم و تحقیقات تهران، 1386.
● راه اندازی سامانه مدیریت مواد و تجهیزات آزمایشگاهی «مهپاد» در مجموعه آزمایشگاهی شیخ بهایی و آزمایشگاه های بلوک ۲ آموزشی در سال ۱۳۹۸.
● کارشناس آزمایشگاه های فیزیک پایه 1، 2 و 3، فیزیک نوین، اپتیک، شیمی فیزیک و الکترونیک در آزمایشگاه های فیزیک دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال به مدت شش سال (1389-1383).
● کارشناس آزمایشگاه کنترل کیفی شرکت تولیدی اسپری های صنعتی کونیک به مدت یکسال (۱۳۸۳-۱۳۸۳)
● عضو باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان
● عضو اصلی هیئت مدیره مجتمع آزمایشگاهی (زکریای رازی و شیخ بهایی) واحد علوم و تحقیقات
● عضو هیئت داوران اولین دوره مسابقات کشوری ربات های آبزی
● عضو هیئت داوران مجله هیدروفیزیک
● عضو کمیته مصاحبه آزمون دکتری اقیانوس شناسی فیزیکی (1389 تا کنون)
● عضویت در کمیته مصاحبه آزمون دکتری رشته مهندسی عمران سواحل، بنادر و سازه های دریایی.
● عضو کمیسیون ارزیابی مجلات
● عضو انجمن علوم و فنون دریایی ایران
● عضو انجمن آکوستیک و ارتعاش ایران
مقالات و کتب
پتنت
- FORMULATION OF SAFFRON AND A METHOD OF PREPARATION THEREOF, Ahari, Hamed; Anvar, AmirAli; Rahimian, Mahdi; Allahyaribeik, Sara; Moradi, Sima, US Patent, Patent Number: US 10,953,065B2, Application Number: 17/086,763
- FORMULATION OF SAFFRON AND A METHOD OF PREPARATION THEREOF, Ahari, Hamed; Anvar, AmirAli; Rahimian, Mahdi; Allahyaribeik, Sara; Moradi, Sima, PCT, Application Number: PCT/IB2020/061605
- WATER-IN-OIL NANO-EMULSION OF SAFFRON AND A METHOD OF PREPARING THEREOF; Ahari, Hamed; Anvar, AmirAli; Rahimian, Mahdi; Allahyaribeik, Sara; Moradi, Sima, US Patent, Patent Number: US 0161987/2021B2, Application Number: 17/174,340
- PRODUCING IRANIAN SAFFRON (CROCUS SATIVUS L.) NANO-EMULSION USING EPI METHOD FOR INCREASING THE SHELF LIFE ON FOOD INDUSTRY. Ahari, Hamed; Allahyaribeik, Sara; Anvar, Amir Ali; Rahimian, Mahdi; Moradi, Sima. Gold Medal in Internation Invention and Innovation Competition, July, 18-20, 2021, Geneva, Switzerland
آخرین مقالات ISI و علمی پژوهشی
- Nanoemulsion of saffron essential oil by spontaneous emulsification and ultrasonic homogenization extend the shelf life of shrimp (Crocus Sativus L.) (2021). Journal of Food Processing and Preservation, 45 (2), 1-9
- Calculating Relative Sound Velocities of Sea Salts by a New Method. (2009). Asian Journal of Chemistry, 21(8), 5833-5837
- Simulation of Waves on Boom and Oil Plume Rising using Smoothed Particle Hydrodynamics. (2020). Journal of Applied Fluid Mechanics, 13 (1), 39-54
- Internal gravity waves spectrum generated by a cylindrical body moving in a stratified fluid. (2020). Journal of Applied Fluid Mechanics, 13 (4), 1253-1262.
- The impact of P/E ratio and price return on the stock market Bohemian quantum potential approach. (2020). International Journal of Finance and Managerial Accounting (IJFMA), 5(18), 55-62
- Ultrasonic Waves Application in Sediments Determination. (2012). Archives Des Sciences, 65(8), 142-148.
- Determination of sediments diameter using acoustic waves. (2013). International Journal of Marine Science and Engineering, 3(4), 169-174.
- Analysis of liquids and chemicals costs in a sample port. (2014). International Journal of Marine Science and Engineering, 4(1), 1-5.
- Materials performance assessment of protective layer of rubble mound breakwaters, southern coast of Iran. (2014). International Journal of Marine Science and Engineering, 4(2), 58-64.
- Numerical study on current and cavitation around ship’s propeller with and without energy saving device. (2016). International Journal of Marine Science and Engineering, 6(1), 8-18.
- Effect of Thermocline Formation on Underwater Acoustic Waves Propagation in Persian Gulf. (2015). International Journal of Marine Science and Engineering, 5(1), 1-14.
مقالات علمی پژوهشی داخلی
● Laboratory study of internal waves caused by the movement of a cylindrical body in a stratified fluid. (1396). Journal of Hydrophysics, 3 (1), 33-39.
● Calculating the Persian Gulf specific sound velocity equation using the coefficient matrix. (1385). International Oil and Energy Monthly, 1 (6), 48-51.
● A method for calculating the speed of sound in seawater. (1385). Technical Monthly of Road and Building Engineering, 4 (34), 58-62.
● Wave breaking. (1385). Scientific Monthly of Payam Darya, 4 (149), 130-132.
● Tsunami. (1383). Technical Monthly of Civil Engineering, 3 (22), 41-50.
● How sound is produced by raindrops underwater. (1384). Iranian Journal of Marine Science and Technology, Quarterly, 8 (14), 5-7.
● Elninio (1383). Quarterly Journal of the Iranian Marine Science and Technology Association, 7 (2), 8-7.
● Investigating the calm situation of Shahid Zakeri Qeshm port basin and providing solutions to reduce unrest. (1396). Specialized and Research Monthly Port and Sea, 32 (247), 56-59.
● Simulation of rotation and the effect of mid-scale ocean ivy on sound velocity profiles in the Persian Gulf by the ROMS model. (1398). Scientific Quarterly of Marine Technologies, 6 (3), 113-127.
● Estimation of energy extractable from waves by creating artificial disruptive currents. (1398). Journal of Hydrophysics, 5 (1), 73-85.
● A study on identifying and modifying the properties of fish gelatin as a solvent source. (1398). Journal of Comparative Pathobiology, 105-112.
کتاب های منتشر شده
● کتاب راهنمای روش تحقیق. (2021). انتشارات آکادمیک لامبرت.
● اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی. (2021). مرکز ملی تحقیقات حلال و دانشگاه آزاد اسلامی.
● تولید غذای حلال. (2019). سازمان انتشارات دانشگاه آزاد اسلامی.
● روش تحقیق. (2019). دانشگاه شهید بهشتی، موسسه ملی تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی
● روش تحقیق در علوم و صنایع غذایی (جلد 4). (2021). دانشگاه آزاد اسلامی (واحد علوم و تحقیقات)، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی.
● کتابخانه دیجیتال علوم پایه (2019). دانشگاه آزاد اسلامی.
● فرآیند تولید امولسیون پایدار زعفران ایرانی با استفاده از فناوری هموژنایزر پروب اولتراسونیک. (2020). سازمان انتشارات دانشگاه آزاد اسلامی.
● مروری بر فناوری های نوین در تولید نانو امولسیون زعفران ایران. (2020). سازمان انتشارات دانشگاه آزاد اسلامی.
● استفاده از فناوری هموژنایزر پروب اولتراسونیک در فرآیند تولید امولسیون زعفران پایدار ایرانی. (1399). سازمان انتشارات دانشگاه آزاد اسلامی.
● عضو کمیسیون استانداردسازی “الزامات ویژه برای بکارگیری استاندارد OIS / SMIIC1 برای مکان های تهیه، ذخیره سازی و عرضه مواد غذایی و نوشیدنی های حلال”. (1399). استاندارد ملی ایران شماره 10580 چاپ اول.
شرکت در رویدادهای علمی
●Sound speed calculation in sea using the coefficient matrix. (2007). Fourth Conference on Underwater Science and Technology, Malek-e-Ashtar University, Isfahan, Iran (Oral).
● Calculating relative sound velocity in sea (2007). Fourth Conference on Underwater Science and Technology, Malek-e-Ashtar University, Isfahan, Iran (Oral).
● Determination of Special characteristics of bottom Sediments size using ultrasonic waves. (2010). The 9th International Conference on Coasts, Ports and Marine Structures, Tehran, Iran (Poster).
● Better Understanding of Sea Shores and Globalization. (2012). International Scientific Conference on Education and Globalization, Tehran, Iran (Oral).
● The effect of clamp in the vibration oscillations pipe riser fixed platforms. (2016). civil engineering, architecture and urban development, SHAHID BEHESHTI University, Tehran, Iran (oral).
● Monitoring coastline changes in Amirabad port by surveying coastline and sea level. (2018). The 2nd International conference on urban management, civil Engineering and technology in modern architecture, Rome, Italy (oral).
● Implementing the “self-upending concept” for the jackets in persian gulf with the new arrangement of buoyancy tanks. (2018). The 13th International Conference on Coasts, Ports and Marine Structures, Tehran, Iran (Oral).
● The effect of thermocline formation and its thickness change on underwater acoustic waves propagation in the Persian Gulf. (2015). 17th Marine Industry Conference (MIC), Kish Island, Iran (Oral).
● Investigation of the effect of jacket platform on oscillating vibrations of riser pipes (Case study: South Pars region). (2016). National Conference on Applied Research in New Horizons of Civil Engineering and Architecture, Bushehr, Iran (Oral).
● The effect of the presence of eddies investigation on the propagation of underwater sound waves. (2016). The Second National Conference on New Marine Technologies, Imam Khomeini University of Marine Sciences, Nowshahr, Iran (Poster).
● Simulation of vortex currents around the foundations of the Persian Gulf Bridge. (2017). 7th International Conference on Offshore Industries, Sharif University of Technology, Tehran, Iran (Oral).
● Analysis of cavitation pressure fields in horizontal axis offshore turbines. (2017). 7th International Conference on Offshore Industries, Sharif University of Technology, Tehran, Iran (Oral).
● experimental method for Measurement of sedimentary sound loss rate in shallow water. (2017). Twelfth National Conference on Marine Science and Technology under the Twelfth Symposium on Advances in Science and Technology, Mashhad, Iran (Oral).
● Investigation the tranquility of Shahid Zakeri Port in Qeshm and provide a solution to reduce unrest. (2017). 19th International Conference on Marine Industries, Kish, Iran (Oral).
● Investigation of the effect of different factors on rip currents in an artificial channel with similar conditions as the Caspian Sea by numerical modeling. (2018). 20th Marine Industry Conference (MIC), Kish Island, Iran (Oral).
● Oil quality control using ultrasonic testing. (2018). 4th National Congress of Basic Veterinary Sciences, Tehran, Iran (poster).
● An overview of the identification and modification of fish gelatin properties as one of the Halal gelatin sources. (2019). First National Halal Food Congress, Tehran, Iran (Oral).
● A review of various new technologies in the production of Iranian saffron Nanoemulsions (1399). Fifth National Conference on Nanotechnology Development, Tehran, Iran (Lecture).
● رئیس مجله بین المللی علوم و مهندسی دریایی (IJMASE) (2020-تاکنون)
● مدیر اجرایی مجله بین المللی علوم و مهندسی دریایی (IJMASE) (2010-2020)
● مجله داوری پردازش و نگهداری مواد غذایی، 2020 تا کنون
● داور مجله هیدروفیزیک (2012 تا کنون)
● مجله علوم و فنون دریایی (خرمشهر) داور (1393 تا کنون)
● داوری مجله ایرانی فناوری دریایی (1396 تا کنون)
لیست برخی از پروژه های تحقیقاتی
● بهینه سازی آب شیرین کن خورشیدی سهموی برای جوامع کوچک (حفاظ نشده). خاطره سوری، امیرحسین جاوید، سارا اله یاری بیک.
● تعیین مناطق رقیق سازی پساب کارخانه آب شیرین کن حرارتی لوفت و ارائه سناریوهای مختلف برای کاهش آلودگی (غیر دفاعی). محمدالدوله، امیرحسین جاوید، مجتبی اعظم، سارا اله یاری بیک.
● بررسی اثرات زیست محیطی دریا بر محل منبع صوتی زیر آب به روش پردازش میدانی تطبیقی در خلیج فارس (غیر دفاعی). وحید زارع پور، مجتبی اعظم، سارا اله یاری بیک.
● تأثیر نانوامولسیون زعفران (Crocus sativus L) تولید شده به روش همگن سازی اولتراسونیک در افزایش ماندگاری میگوی ببری سبز (Penaeus semisulcatus) (دفاع نشده). مائده پورمقدم، سید امیرعلی انور، حامد اهری، سارا اله یاری بیک، مریم عطایی.
● نانوکریستالیزاسیون عصاره زعفران (Crocus Sativus L.) به روش امولسیون خود به خود و کاربرد آن در افزایش ماندگاری ماهی قزل آلا (غیر دفاعی). نادیا احمدی، سارا اله یاری بیک، سید امیرعلی انور، حامد اهری.
● بررسی استفاده از سیستم های یکپارچه تصفیه زیستی به روش آربال و میدان های مغناطیسی در حذف نیترات از منابع آبی (غیر دفاعی). هومن قهرمان زاده، سارا اله یاری بیک، امیرحسین جاوید، امیرحسام حسنی.
● پیش‌بینی کیفیت آب‌های زیرزمینی منطقه کهریزک با استفاده از مدل شبکه عصبی مصنوعی (نا دفاع). بی آیینه طهماسبیان، سارا اله یاری بیک، امیرحسین جاوید، سید مصطفی خضری.
● افزایش ماندگاری شاه میگو با تولید نانوامولسیون اسانس زعفران (Crocus Sativus L) به دو روش امولسیون سازی خود به خود و هموژنایزر اولتراسونیک (غیر دفاعی). مهنوش ابوتراب، سارا اله یاری بیک، حامد اهری، سیده شیما یوسفی، عباسعلی مطلبی مقانجوقی.
● بررسی عددی تأثیر پارامترهای محیطی دریایی بر انتشار صدای زیر آب در محیط کم عمق با استفاده از روش اجزاء محدود (غیر دفاعی). زهرا کریمی، مجتبی اعظم، سارا اللهیاربیک، مجید قدسی حسن آباد.
● بهینه سازی موقعیت آبشکن های موازی و عمود بر جهت ایجاد منطقه گردشگری (مطالعه موردی سواحل سلمانشهر) (دفاع نشده). محمدرضا نجم زاده، سارا اله یاری بیک، سعید کاظمی.
● بررسی وضعیت صدا و ارتعاش معدن لوپه زنک استان تهران و ارائه راهکارهای کنترلی (غیر دفاعی). مینا زروانی، پروین نصیری، سارا اله یاری بیک.
● پیش‌بینی غلظت رسوبات معلق با استفاده از روش SVM و مقایسه آن با نتایج مدلسازی عددی (مطالعه موردی: کانال بوشهر) (دفاع نشده). حسین علیپور، سارا اله یاری بیک، امیرحسین جاوید، سید احمد میرباقری فیروزآبادی.
● مدل سازی روند تغییرات زیستگاه ها در کرانه جنوبی دریای خزر بر اثر جریان های سیلابی (مطالعه موردی: سواحل شرقی استان مازندران) (دفاع نشده). سید مصطفی ساداتی کیادهی، سارا اله یاری بیک، امیرحسین جاوید، پروین فرشچی.
● بررسی الگوی جریانات و امواج دریا در محدوده خلیج بوشهر و تأثیر آنها بر رسوب گذاری در کانال دسترسی بندر بوشهر (غیر دفاعی). پرویز کریمی، سارا اله یاری بیک، مجتبی اعظم، کامران لاری.