روشی نوین در تولید زعفران

به نقل از روابط عمومی واحد علوم و تحقیقات، آزمایشگاه فناوری نانو (گرایش تحقیقات التراسونیک) در این واحد دانشگاهی با هدف انجام تحقیقات تخصصی در زمینه نانو امولسیون گیاهان دارویی و کاربردی در صنایع غذایی، در سال ۱۴۰۰ تاسیس شد. پس از دریافت مجوزهای لازم همچون پروانه فعالیت آزمایشگاه مجاز تولیدی (آکرودیته)، عضو فعال شبکه آزمایشگاهی راهبردی کشورlabsnet ، گواهی نانو مقیاس از ستاد نانو برای نانوامولسیون زعفران و گل محمدی، گواهی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور برای محصول نانوامولسیون زعفران فعالیت خود را به صورت تخصصی آغاز کرد.

به گزارش روابط عمومی واحد علوم و تحقیقات،اعضای فرهنگستان علوم از آزمایشگاه فناوری نانو مرکز تحقیقات حوادث طبیعی و مدیریت بحران واحد علوم و تحقیقات از آزمایشگاه فن‌آوری نانو (تحقیقات اولتراسونیک) بازدید به عمل آوردند.

آزمایشگاه تخصصی فناوری نانو(تحقیقات اولتراسونیک) وابسته به دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات موفق به اخذ گواهینامه تایید صلاحیت آزمایشگاه مجاز تولیدی (آکرودیته) از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی شد. به گزارش روابط عمومی دانشگاه آزاد اسلامی به نقل از واحد علوم و تحقیقات، آزمایشگاه فن‌آوری نانو(تحقیقات اولتراسونیک) وابسته به مرکز تحقیقات حوادث طبیعی و مدیریت بحران واحد علوم و تحقیقات در راستای بازسازی زیرساخت و تجهیز و تامین اعتبار دستگاه‌های تخصصی، برای اولین بار، موفق به اخذ اعتبار آزمایشگاه مجاز تولیدی (آکرودیته) از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و همچنین دامنه تخصصی نانواملسیون در کشور شد.

به نقل از وبسایت فرهنگستان علم، روز یکشنبه 25 تیرماه 1402 رئیس و اعضای گروه علوم دامپزشکی فرهنگستان علوم از آزمایشگاه نانو فناوری آکرودیته فناوری نانو واحد علوم و تحقیقات تهران (تحقیقات اولتراسونیک) بازدید کردند.

به نقل از روابط عمومی واحد علوم و تحقیقات، آزمایشگاه فن‌آوری نانو(تحقیقات اولتراسونیک) وابسته به مرکز تحقیقات حوادث طبیعی و مدیریت بحران این واحد دانشگاهی، در راستای بازسازی زیرساخت و تجهیز و تامین اعتبار دستگاه‌های تخصصی، برای اولین بار، موفق به اخذ اعتبار آزمایشگاه مجاز تولیدی (آکرودیته) از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و همچنین دامنه تخصصی نانوامولسیون در کشور شد.

به نقل از گروه دانشگاه ایسکانیوز، مراسم تقدیر از پژوهشگران و فناوران برتر دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات عصر دیروز با حضور دکتر محمدمهدی طهرانچی رئیس دانشگاه آزاد اسلامی در سالن دکتر حبیبی واحد علوم و تحقیقات برگزار شد. در بخش پژوهشگران برگزیده، دکتر سید امیرعلی انوار در گرایش دامپزشکی و در بخش آزمایشگاه برگزیده، آزمایشگاه تحقیقاتی اولتراسونیک، شامل دکتر حامد اهری، دکتر سیدامیرعلی انوار، دکتر سارا الهیاربیگ، دکتر سیما مرادی، مهندس فرشته صحرایی، مهندس مریم کرمی، به عنوان فناوارن برتر دانشگاه علوم و تحقیقات تقدیر به عمل آمد.

به نقل از  روابط عمومی واحد علوم و تحقیقات، در جلسات هیأت ممیزه با ارتقاء مرتبه علمی دکتر کامران محمدخانی، دکتر علی محمدی ترکاشوند، دکتر حامد اهری و دکتر شیوا ایرانی از اعضای هیأت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، به مرتبه استادی موافقت شد.

دکتر حامد اهری دارای مدرک دکترای عمومی دامپزشکی و دکترای تخصصی بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی و عضو هیأت علمی واحد علوم و تحقیقات است. وی دارای ۸۴ مقاله ISI، چهار پتنت بین‌المللی از اداره ثبت اختراعات us patent و WIPO و ۲۱ ثبت ژن در پایگاه اطلاعات علمی Pub med  است.

به نقل از روابط عمومی دانشگاه آزاد اسلامی، جلسات هیأت ممیزه دانشگاه آزاد اسلامی برگزار و با ارتقا مرتبه علمی هفت عضو هیأت علمی به استادی موافقت شد.در این جلسات پس از بحث و بررسی پرونده ها، هیأت ممیزه با ارتقا مرتبه علمی دکتر حامد اهری عضو هیأت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، به مرتبه استادی موافقت کردند. دکتر حامد اهری دارای مدرک دکترای عمومی دامپزشکی و دکترای تخصصی بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی و عضو هیأت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات است. وی دارای 84 مقاله ISI، چهار پتنت بین‌المللی از اداره ثبت اختراعات us patent و WIPO و ۲۱ ثبت ژن در پایگاه اطلاعات علمی Pub med است.

به نقل از روابط عمومی واحد علوم و تحقیقات، استاندارد 9001 ISO به اجرای اصول بر اساس سیستم و فرایند توجه دارد. از مهمترین ویژگی‌های استاندارد9001 ISO بخش مستندسازی آن است که ضمن توانمندسازی نیروی انسانی، کمک موثری به حفظ علم و دانش سازمان می‌کند و سرمایه انسانی سازمان را به نحو مطلوب حفظ می‌کند.
استاندارد 17025الزامات عمومی برای صلاحیت، بی‌طرفی و انسجام عملیات آزمایشگاه‌ها را مشخص می‌کند. استانداردهای دیگر اخذ شده توسط این آزمایشگاه HACCP به شماره100022، استانداردGLP به مدت سه سال به شماره 170122 است.

به نقل از وبسایت روابط عمومی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، دکتر عبدالله محمدی مدیرکل آزمایشگاه‌ها و مراکز تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی با همراهی دکترسید بابک مظفری معاون فناوری و نوآوری واحد علوم و تحقیقات، از آزمایشگاه تحقیقاتی اولتراسونیک در این واحد دانشگاهی بازدید کرد.

به نقل از روابط عمومی دانشگاه آزاد واحد علوم تحقیقات، درسال 2018 فایلینگ یکی از اختراعات عضو هیات علمی مرکز تحقیقات علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده علوم کشاورزی و صنایع غذایی این واحد دانشگاهی در اداره ثبت اختراعات امریکا آغاز گردید. عنوان اختراع فوق “تولید پوشش های بسته بندی نانونقره برپایه دی اکسید تیتانیوم در جهت افزایش زمان ماندگاری مواد غذایی” می باشد که با همت اعضای هیات علمی این واحد به سرانجام رسیده است

به نقل از وبسایت خبر فوری، تیمی متشکل از 5 نفر از واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد به فرمولاسیون نانوامولسیون زعفران در پروژه ای دست یافتند که طعم، بو و رنگ آن نسبت به نمونه های معمولی به میزان قابل توجهی افزایش یافته بود و ارزش صادراتی این محصول نیز افزایش یافت.

به نقل از روابط عمومی دانشگاه آزاد واحد علوم و تحقیقات، برای اولین بار در سال ۱۳۸۹ طرحی مصوب در معاونت پژوهشی واحد علوم و تحقیقات با عنوان نانوپکیجینگ زعفران جهت حفظ کیفیت و زمان ماندگاری طولانی تر آغاز و از حدود سه سال پیش تاکنون تولید نانو امولسیون زعفران ایرانی با گونه Crocus sativus در قالب چندین رساله دکتری و پایان نامه کارشناسی ارشد و همچنین چهار طرح مصوب اداره کل ارتباط با صنعت و معاونت پژوهشی واحد علوم و تحقیقات اجرا و در سال جاری با موفقیت به خاتمه رسیده است.

به نقل از روابط عمومی دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم  تحقیقات، یکی از طرح های اعضای هیات علمی این واحد دانشگاهی با عنوان “تولید بسته بندی های ضد میکروبی حاوی ذرات نانو نقره بر پایه پلی لاکتیک اسید (PLA) به روش اختلاط مذاب” در تاریخ 22 مارس 2021، در میان 354 طرح گوناگون از سراسر دنیا در فستیوال اتحادیه اروپا موفق به اخذ دیپلم افتخار گردید.

به نقل از روابط عمومی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم تحقیقات، اولین دوره فستیوال طرح های نوین International Federation of Inventors Association (IFIA) با شرکت ۳۴۲ عنوان از طرح های فناوری های نوین دانشگاه های دنیا در تاریخ ۱۸ الی ۲۰ جولای ۲۰۲۱ به صورت مجازی برگزار و طرح تحقیقاتی تولید نانو امولسیون زعفران ایرانی واحد علوم و تحقیقات با تکنیک Emulsion phase inversion جهت مصارف غذایی، برنده دیپلم افتخار و مدال طلا این دوره از فستیوال طرح های نوین در ژنو سوئیس شد.

به نقل از روابط عمومی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، مبداء پیدایش غذا از جانب خداوند است که جهت تندرستی، تداوم حیات و توانمندی در انجام تـکـالیـف بـه انـسـان عـطا شده است. قریب به 250 آیه قرآنی و دهها روایت از معصومین عـلیـهـم السـلام بـر اهـمـیـت غـذا و تـغـذیـه دلالت مـی کـنـنـد لذا دومین کنگره ملی غذای حلال فرصتی است که بواسطه ی تحقیقات علمی حلال به ابزار لازم و اصلی برای گسترش تجارت حلال دست یابیم و همچنین از تجارب بزرگان و جنبش های خلاقانه جوانان بهره مند شویم. در بخشی از کنگره از دکتر حامد اهری منتخب و برگزیده معاونت پژوهشی واحد علوم و تحقیقات در خصوص ۱۰طرح موفق خاتمه یافته در اداره کل ارتباط با صنعت از جانب گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشکده علوم کشاورزی و صنایع غذایی تقدیر و تشکر به عمل آمد.

به نقل از روابط عمومی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، ششمین فستیوال طرح های نوین اختراعات کانادا (Ican2021) توسط انجمن بین المللی نوآوری و مهارت های پیشرفته دانشگاه تورنتو کانادا در 28 آگوست 2021 برگزار و طرح تحقیقاتی “تولید نانوامولسیون رزماری با تکنیک فاز معکوس” برنده دیپلم افتخار و مدال طلای این دوره از فستیوال طرح های نوین در کانادا شد.

به نقل از روابط عمومی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، دکتر سید امیر علی انوار (عضو هیات علمی دانشکده علوم تخصصی دامپزشکی واحد علوم و تحقیقات)، دکتر محمد نعیم آبادی( دانشجوی دکترای تخصصی رشته بهداشت مواد غذایی واحد علوم و تحقیقات)، دکتر حامد اهری (عضو هیات علمی دانشکده کشاورزی و صنایع غذایی واحد علوم و تحقیقات)، دکتر سارا اله یاری بیک (عضو هیات علمی دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست واحد علوم و تحقیقات)، دکتر سیما مرادی (دانش‌آموخته دکترای عمومی دامپزشکی واحد علوم و تحقیقات) و مهندس مهدی رحیمیان، موفق به اخذ دیپلم افتخار و رتبه برگزیده نانوپروتایپ علوم و مهندسی صنایع غذایی در فستیوال اختراعات نورمبرگ آلمان شدند.

به نقل از روابط عمومی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، شرکت کنندگان در این نمایشگاه در حوزه های تخصصی از جمله فناوری اطلاعات و ارتباطات، ساخت و تولید، فناوری نانو و زیست فناوری، کشاورزی و صنایع وابسته، مواد و انرژی، صنایع داروئی و بهداشتی و صنایع ساختمان به ارائه محصول پرداخته‌اند.

به گزارش روابط عمومی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، دکتر حامد اهری عضو هیات علمی دانشکده کشاورزی و صنایع غذایی، دکتر سید امیرعلی انوار عضو هیات علمی دانشکده علوم تخصصی دامپزشکی و دکتر سارا اله یاری بیک عضو هیات علمی دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست از محل پروژه‌های پژوهشی برون دانشگاهی خود، با همکاری دکتر سیما مرادی دانش آموخته دامپزشکی و مهندس مهدی رحیمیان پژوهشگر حوزه صنایع غذایی اقدام به تجهیز و راه‌اندازی آزمایشگاه تحقیقاتی اولتراسونیک در واحد علوم و تحقیقات کردند.